ВО МАКЕДОНИЈА, КАКО ВО ИТАЛИЈА: Фриџоне – совршен сос од домати и кромид
Фриџоне е традиционален сос од кромид и домати со потекло од земјоделските села околу Болоња. Се подготвува со мацерација на тенко исечен бел кромид во...
Ознака : дестинации и дегустации
ВО МАКЕДОНИЈА, КАКО ВО СИРИЈА: Мухамара – лесен и егзотичен намаз
од Еспресо
Мухамара е хранлив намаз со потекло од сирискиот град Алепо. Направен е со комбинација од печени црвени пиперки, маслиново масло и мелени ореви. Пиперките му...
ВИНО НЕ СЕ ФРЛА: Искористете го виното што ви останало во кујна на најразлични начини
од И. Т.
Сигурно ви се случило да отворите шише од вашето омилено вино, но да испиете само чаша или две. Ќе ја ставите тапата, ќе го вратите...
ВО МАКЕДОНИЈА, КАКО ВО ИНДОНЕЗИЈА: „Сото Медан“ – поинаква пилешка супа
од Еспресо
Овој тип на „сото“ комбинира пилешко или говедско месо со кремаст бујон збогатен со кокосово млеко и огромен број различни зачини и билки како галангал,...
„ARROZ CON LECHE“: Автентичен шпански пудинг од ориз
Колку и да изгледа едноставно, трикот да се направи совршен arroz con leche или ориз со млеко е да се изберат вистинските и квалитетни состојки...
ВО МАКЕДОНИЈА, КАКО ВО СЛОВАЧКА: „Липтауер“ – постарото братче на „Урнебес“
од Еспресо
Липтауер е класично јадење што обично се состои од различни видови свежи или крем сирења, помешани со мелена пиперка и разновидни свежи билки и зачини....
(ФОТОГАЛЕРИЈА) РЕПОРТАЖА: Кога ќе стапнеш во Вила Дихово, како да си стапнал дома!
Кога ќе чуеме за несекојдневни семејни бизниси и места кои навидум излегле од бајка секогаш се таму некаде – во туѓи светови, изградени и негувани...
(ФОТО) ВО МАКЕДОНИЈА, КАКО ВО МОНГОЛИЈА: „Бууз“ за дождлив ден
од Еспресо
Бууз е традиционална монголска кнедла, приготвена на пареа наполнета со говедско или овчо месо. Месото обично се зачинува со сол, кромид, лук и свежи билки....
ВО МАКЕДОНИЈА, КАКО ВО ИНДИЈА: Националното јадење, „Даал“ за целодневна енергија
од Еспресо
Ова вкусно и високо хранливо национално јадење на Индија е особено популарно во јужните делови на земјата, но може да се најде и во Непал,...
ПАТОПИС НА ЕДЕН ХРВАТ: Земјата на југ, Северна Македонија
од И. Т.
Човекот по име Јосип Пашков со хрватската јавност сподели импресии од своето патување во нашата земја. Еве ги неговите импресии: „Ќе имаме курс во Охрид“...