Израдувајте ги домашните со овие домашни мекици, ова е тајната за совршеното тесто.
Состојки:
– 200 мл млеко
– 100 мл млака вода
– 2 супени лажици кисело млеко
– 7 грама сув квасец
– 1 супена лажица шеќер
– 1 лажичка сол
– 3 супени лажици масло
– 1 јајце
– 900 грама брашно
Подготовка:
Изматете го јајцето со киселото млеко и постепено додавајте загреано млеко. Ви нив сипете масло и помешајте. Просејте го брашното и посипете го шеќерот, шолја млака вода и сув квасец. Со лажица мешајте и сипете ја млечната смеса. Мешајте колку што можете повеќе, потоа со раце замесете тесто додека не стане многу меко и мазно. Покријте го и оставете го на топло да стаса, потоа можете уште еднаш да го премесите и повторно да го оставите да стаса. Потоа тестото е готово за пржење на вашите омилени мекици.
