Ако утрото ви почнува со парче леб и сирење, пробајте ги овие топли погачици од тава. Од пет состојки ќе замесите меко тесто со млеко, а со обична чаша ќе ги исечете погачиците.
Прашокот за печиво ви овозможува да ги печете веднаш штом ќе ги оформите. Кога ќе заруменат од двете страни, послужете ги со бело сирење и јогурт или премачкајте ги со кајмак додека се уште топли.
Состојки
– 400 г пченично брашно
– 10 г прашок за печиво
– Прстофат сол
– 250 мл млеко
– 40 г масло
Подготовка
Во длабок сад соединете ги брашното, прашокот за печиво и солта. Додајте ги млекото и маслото, па замесете колку да добиете меко тесто.
Посипете малку брашно на работната површина и развлечете го тестото со сукало. Со работ на чаша исечете кругови. Соберете ги остатоците од тестото, повторно развлечете ги и исечете уште неколку погачици.
Загрејте сува тава на умерен оган. Ставете онолку погачици колку што собира тавата со малку простор меѓу нив. Печете ги околу пет минути од едната страна, па превртете ги и печете ги уште околу пет минути. Кога ќе добијат златнокафена боја од двете страни, отворете една за да проверите дали е испечена и во средината.
Извадете ги на чинија и послужете ги топли.
