Направете го овој превкусен рецепт и израдувајте ги домашните, убедени сме дека сите ќе уживаат во супервкусот на овие полнети печени компири со фил од пица.
Потребни состојки:
– 4 средни печени компири
– 2 лажици путер
– прстофат сол и бибер
– 16 парчиња тенко исечен кулен (или друг вид сувомесен производ)
– 250 г рендана моцарела
– 250 мл доматно пире
– 1 лажичка италијански микс од зачини (бибер, нане, оригано, лук, босилек, сушен кромид, сушен магданос, семе од целер)
Начин на подготовка:
1. Компирите испечете ги со лушпата и оставете ги да се оладат.
2. Откако ќе се подоладат, пресечете ги на половина по должина и издлабете им ја средината. Средината искористете ја за некое друго јадење.
3. Растопете го путерот и со четка намачкајте ги компирите од сите страни. Потоа ставете им сол и бибер по вкус и поtпечете ги на скара или на плотна, за да станат крцкави. Убаво испечете ги од двете страни и внимавајте да не ви изгорат премногу.
4. Откако ќе ги тргнете од скарата, наполнете ги со моцарела и одозгора ставете 2 парчиња кулен. Ставете малку и од мешаниот зачин.
5. Потоа вратете ги компирите повторно на скара, но овој пат многу пократко, само да се растопи моцарелата.
6. Послужете ги со доматен сос.
