Состојки:
1 кг пиперки бабури
500 гр младо сирење
2 л млеко
сол по желба
Подготовка:
Најпрвин исчистете ги пиперките, посолете ги од внатрешна страна, па потоа исцедете ги од сокот кој ќе го пуштат. Младото сирење издробете го со вилушка и по потреба посолете, па со него наполнете ги пиперките до половина и ставете ги во садот во кој ќе стојат. Сварете го млекото со 1 лажица сол, па додека е топло, прелијте ги пиперките и добро затворете ги теглите кои сте ги наполниле. По само три недели, теглите полни со пиперки, млеко и младо сирење се подготвени за консумирање.
