Состојки:
– 1 шолја шеќер
– ¾ шолјa брашно
– ½ лажичка сол
– 1 лажичка прашок за печиво
– 3 јајца
– 2/3 шолја пире од тиква
За кремот:
– 200 г крем-сирење
– 100 г стопен путер
– ванила
– прав шеќер
– малку сол
ПОДГОТОВКА:
Во голем сад ставете ги шеќерот, брашното, солта, прашокот за печиво, јајцата и пирето од тиква, па матете со миксер додека добиете хомогена смеса. Префрлете ја смесата во плех обложен со хартија за печење и ставете да се пече во рерна загреана на 175 степени. Во меѓувреме поставете кујнска крпа на работна површина и над крпата наросете шеќер во прав. Кога ќе се испече кората, префрлете ја на кујнската крпа, излупете ја хартијата за печење и завиткајте ја во ролат. Додека се лади, подгответе го филот – во голем сад со миксер изматете го крем-сирењето, путерот, со ванилата, малку прав шеќер и сол. Кога ќе се излади кората, одвиткајте ја, филувајте со кремот и посипете со прав шеќер уште еднаш.
