Потребни состојки за подготовка на посните колачиња – лубеничиња:
– 200 гр шеќер
– 8 лажици вода
– 125 гр посен маргарин
– 100 гр мелени ореви
– 100 гр мелени посни бисквити
– чоколадо за готвење
– црвена и зелена прехрамбена боја за колачи
Подготовка:
Ставете го шеќерот во вода на оган, додадете го маргаринот, па кога ќе се стопи додадете ги и оревите и бисквитите.
Се добро помешајте, па кога малку ќе се олади во еден дел од смесата додадете зелена боја, а во другата црвена (може и екстракт од јагоди или малини).
Од црвениот дел направете 8-10 топчиња (зависи колкави лубенички сакате), а од зелениот дел правете облик на плескавички, па на нив ставете по едно топче и убаво обвиткајте ги и оставете ги да се исушат.
Откако ќе се исушат сечете ги на четири кришки и на секоја кришка ставете по некоја точка од стопеното чоколадо (со цел да ги нацртате семките од лубеница).
