Колку пати од нешто што е слатко сте помислиле дека е солено или обратно…
За подготовка на памук мека бухтла со сирење и кајмак потребно ви е:
- 200 мл млеко
- 450 грама брашно
- 1 јајце
- 50 грама растопен путер
- 20 грама квасец
- 1 лажичка шеќер
- малку сол
За филот ви е потребно:
- 250 грама сирење
- 2 лажици кајмак или павлака
- 1 белка
За премачкување:
- 1 жолчка
Подготовка:
Растопете го квасецот со шеќер во млако млеко, додадете масло, растопен путер, брашно и сол, па замесете глатко тесто. Оставете го покриено 30 минути да нарасне.
На сирењето додадете го кајмакот или павлаката и белката, па изедначете.
Тестото растегнете го со дебелина од половина сантиметар, исецкајте го на квадрати, додадете лажица сирење и соберете ги сите краеви од сите страни.
Оставете ја 20 минути да се одмори, па печете ја на 200 степени околу 30-40 минути.
Потоа покријте ја со крпа и оставете ја така да се олади.
