Започнавме убава соработка со една врвна готвачка која секое јадење го претвара во магија од вкусови – Теодора Георгиевска.
Оваа извонредна мајсторка и една од највлијателните готвачки на социјалните мрежи кај нас, стои зад бројните рецепти кои ги објавува на профилот „Готвиме со Теа“ – „gotvime.so.tea“.
Денес Теа со сите вас споделува рецепт за тестенини со четири вида сирење.
– Ако се прашувам кој вид на сос за тестенини ми е омилен, тогаш дефинитивно изборот паѓа на сос со 4 вида сирење – ни вели Теа.
Потребни состојки:
250 гр. равиоли со 4 вида сирење200 мл. павлака за готвење50 гр. кашкавал (гауда или едамер)50 гр. пармезан50 гр. сино сирење50 гр. моцареламаслиново маслосол и црн биберНачин на подготовка:
Во тенџере на оган ставете вода да се загрева и во неа додадете малку сол. Откако ќе почне да врие, во водата ставете ги равиолите да се варат.
Во тавче ставете ја павлаката за готвење и почнете да ја загревате на тивок оган. Кога ќе почне да се згуснива во неа додадете една кутлача од водата во која се вареа равиолите. Промешајте и додадете ги сите сирења. Мешајте за да се растопат и на крај додадете ги сварените равиоли. По потреба посолете и наросете мелен црн бибер.
Декорирајте со малку маслиново масло и рендан пармезан.
На здравје и уживајте!
