Состојки:
150 гр коприви
1 црвен кромид
3 лажици пармезан
8 јајца
50 гр путер
маслиново масло
сол и бибер
Подготовка:
Во тенџере ставете вода и кога ќе зоврие додајте ги копривите.
Варете 2-3 минути, добро исцедете и оставете да се олади.
Во сад загрејте го маслиновото масло и пропржете го ситно исецканиот кромид.
Додајте ги копривите и путерот и динстајте уште неколку минути.
Разматените јајца со сол, бибер и пармезан и помешајте ги со копривата.
Печете во рерна на 180 степени 10 минути.
