Започнавме убава соработка со една врвна готвачка која секое јадење го претвара во магија од вкусови – Теодора Георгиевска.
Оваа извонредна мајсторка и една од највлијателните готвачки на социјалните мрежи кај нас, стои зад бројните рецепти кои ги објавува на профилот „Готвиме со Теа“ – „gotvime.so.tea“.
Теа денес ни направи супа од тиква. „Супата од тиква ми е една од омилемите и често си ја подготвувам, па топло ви препорачувам да си ја подготвите и вие и да уживате во есенскиот вкус“, вели нашата драга Теа.
Потребни состојки:
- 400 гр тиква
- 3-4 моркови (средна големина)
- 1/2 корен од целер
- 1/2 пашканат
- 2 компири (средна големина)
- 1 главица кромид
- 3 чешниња лук
- 100 мл павлака за готвење
- 500 мл вода
- сол, мешан сув зеленчук, бибер и мускатно оревче
- масло за јадење
View this post on Instagram
(@gotvime.so.tea)Начин на подготовка:
Исечкајте ги сите состојки на ситни парчиња или на коцки. Ставете масло да се загрева во тенџере на оган и додајте ги кромидот и лукот. Пржете ги 1-2 минути и потоа додадете ги морковите. Пржете ги уште 2-3 минути и потоа додадете ја водата. Потоа додадете ги останатите зеленчуци, зачинете и оставете ја супата да се вари. Откако ќе се сварат сите зеленчуци, тргнете ја супата од оган и со помош на рачен блендер убаво испасирајте ја. На крај вратете ја на тивок оган, додадете ја павлаката за готвење и мускатното оревче. Послужете ја супата со кисела павлака и уживајте во вкусот.
На здравје и уживајте во овие есенски денови!
