Оваа пита кај нас се вика млечник. Некој ја вика мазник, некој боденик, секој крај со свое име. Како и да ја наречеме, ова е една од највкусните пити што се прават на овие простори.
Состојки:
1кг меко брашно тип 400
350-400мл млако млеко
100мл масло
2 цели јајца и една белка , жолчката ја тргаме настрана за премачкување
1 квасец
1 супена лажица сол
1 супена лажица шеќер
Околу 200гр путер за премачкување на корите
Посип по желба за одозгора (сусам, ким, ленено семе…)
Целосната постапка за подготвување на оваа прекрасна пита, прочитајте ја тука.
