3.8 C
Скопје
19:16 - 15 ноември, 2024

ВО МАКЕДОНИЈА, КАКО ВО СЛОВАЧКА: „Липтауер“ – постарото братче на „Урнебес“

липтауер урнебез намаз урда сирење рецепт

Липтауер е класично јадење што обично се состои од различни видови свежи или крем сирења, помешани со мелена пиперка и разновидни свежи билки и зачини. Иако има долг спор за вистинското потекло на овoj класичeн намаз на Централна Европа, неговото име секако потекнува од германскиот термин што се користи за словачкиот регион Липтов.

Поради присуството во традиционалната унгарска и австриска кујна, се верува дека е создадено во периодот на Австро-унгарската монархија. Денес, се појавува во бројни варијации низ многу европски земји и обично се ужива како сос, намаз или кремаст, зачинет додаток на месо на скара.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by rezeto.com (@rezeto.official)

Потребни состојки:

– 225 гр крем сирење или урда
– 100 гр солен путер, омекнат
– 1 чешне лук, ситно сецкано или рендано
– 2 лажици кромид, ситно сецкани
– 1 лажица каперси, сецкани
– 1-1,5 лажичка црвен пипер
– 1 лажиче ким
– 1 лажиче сенф
– ¼ лажичка сол

Подготовка:

– Комбинирајте ги сите состојки во средна чинија  и измешајте со помош на електричен миксер, додека сè не е добро измешано и сирењето не е меко.
– Ставете го намазот во херметички затворен сад најмалку 1 час пред сервирање.

Липтауер традиционално се служи на ‘ржан леб, но вкусен е и кога се нанесува на било каков вид леб или крекери. Ќе трае 1-2 недели во фрижидер.

Слични објави

(Фото+Видео) Македонката Теа Ѓоргиевска блесна на Мис Универзум во традиционална носија!

Еспресо

Инди Арадиновиќ и Зоран Марјановиќ патуваат за Дубаи: Композиторот по осум години првпат ја напушта Србија

Еспресо

(Фото) Анастасија дојде во Белград, ги собра кумовите на едно место и сподели важен момент: Ги воодушеви сите со објавата

Еспресо

(Фото) Пејачот од „Ѕвездите на Гранд“ обвинет за педофилија се огласи, еве што порача

Еспресо

(Фото) Северина „згрми“ во мини тексас фустан и ги покажа долгите нозе: „Не би те заменил за двe од 25!“

Еспресо

(Фото) Прво огласување на Наташа Беквалац по смртта на Миодраг Костиќ: Му го посвети својот голем хит

Еспресо
Се вчитува....