Најдобар ручек е оној кој не треба да го пржите, варите, печете…Оваа кремаста супа од тиквички ќе ви дојде како спас по стресниот работен ден, а непцето ќе ви биде многу благодарно.
Потребни намирници (за 4 лица)
половина килограм тиквички,
1/2 главица кромид,
200 мл млеко,
100 грама свеж босилек,
1 чешне лук,
2 лажици исцеден сок од лимон,
2 лажици маслиново масло,
малку лимонова кора (изрендана),
сол и црн пипер.
Подготовка
Во блендер ставете ги исечканите тиквици и исечканиот кромид. Миксајте додека добиете глатка смеса. Во смесата полека додавајте го млекото, маслото, лимоновиот сок и листовите босилек. Посолите и наросите црн пипер, а на крајот додадете ја изренданата кора од лимон.
Вака подготвената супа може да ја чувате во фрижидер пред да послужите.
