Кој би рекол дека бугарската ѕвезда Азис е одличен готвач? На својот профил на Инстаграм, тој сподели вкусен летен рецепт – совршен за ручек покрај базен.
Лесен, едноставен и што е најважно – брзо се подготвува. Рецептот е идеален за топлите денови, а многу од неговите следбеници веќе го пробале и велат дека е навистина превкусен.
Во продолжение, погледнете како изгледа сето тоа подготвено од вештите раце на Азис:
View this post on Instagram
Потребни состојки за месото:
1 кг мелено месо
2 раце ориз
1 главица кромид
Неколку млади кромитчиња
1 црвена чили пиперка
Црн пипер
Сол
Половина конзерва домати
За сосот:
3 жолчки од јајца
150 мл свежо млеко
3 лажици брашно
1 лажица растопен путер
Начин на подготовка:
Отстранете ги краевите на пиперките и избоцкајте ги со виљушка на неколку места.
Наполнете ги со смесата од месо, ориз, кромид, чили, зачините и половина од доматите.
Ставете ги во тенџере и прелијте ги со вода, доволно да ги покрие.
Додадете ја останатата половина од доматите.
Оставете да се крчкаат 30–40 минути.
Исклучете го огнот и земете една чаша од сосот, па оставете да се олади.
Во одвоен сад, измешајте го брашното со оладениот сос додека не стане мазна паста.
Изматете ги жолчките со млекото и додадете ги во смесата.
Вратете го сосот во тенџерето и оставете да зоврие уште 1 минута.
