Пикантен и вкусен оброк за време на постите.
Потребни намирници:
300 грама грав
1 кг исечкана риба (по желба),
3 главици кромид,
300 гр исечкана пиперка,
300 гр варени домати,
малку масло,
сушен зачин од билки, сол и црн пипер, нане.
Подготовка
Чекор 1. Гравот и натопете го во ладна вода и оставете го да отстои навечер, следниот ден исцедете ја водата и истурете 2 литри вода во гравот. Ставете го на силен оган додека зоврие, околу 10 минутки.
Чекор 2.
Рибата ставете ја во тавче, посипете ја со масло и печете ја во жешка рерна. Кога ќе биде полупечена, извадете ја и ситно исечкајте ја (отстранете ги коските), па вратете ја во тавчето. Додадете го гравот, исечканиот зеленчук, прелијте со сварените домати, зачините со вегета, зачин од билки и црн пипер и вратете во рерна да се допече.
Послужите врело.
