9.8 C
Скопје
17:22 - 5 ноември, 2024

ВО МАКЕДОНИЈА, КАКО ВО ТУРЦИЈА: „Зерде“ – антички пудинг со шафран

zerde зерде рецепт

Зерде е сладок оризов пудинг со потекло од Турција. Оризот се вари во вода, потоа се комбинира со шеќер, малку куркума и шафран – давајќи му на десертот типична жолта боја. Обично се украсува со пињоли, калинка и ф’стаци.

Зерде традиционално се подготвува за свадби и родендени, но е особено популарен во текот на месецот Рамазан. Сепак, може да се најде и во многу ресторани и продавници за десерти низ целата земја.

Потребни состојки:

– 1/2 мал ориз,
– 6 чаши вода,
– 1 голема лажица скроб,
– 4 лажици шеќер,
– 1 лажица вода од ружа(ако немате, здравје),
– 1 лажица суво грозје,
– 1 лажица пињоли(ќе послужат и ф’стаци и ореви),
– Шафран (на врвот на лажичката),
– Суво грозје, пињоли и калинка за украсување

Подговотка:

Гответе 5 чаши вода и ориз во тенџере додека оризот не е целосно сварен. Стопете го скробот во 1 чаша вода, додајте го во оризот и мешајте брзо. Додадете шеќер, вода од ружа, пињоли, суво грозје и шафран. Гответе, постојано мешајќи, на средна топлина додека не се стегне. Потоа, тргнете го од оган и споделете го со чашите за сервирање. Откако ќе се прилагоди на собна температура, декорирајте.

Слични објави

„Боба е најмоќната карпа која стои и ми чува грб“: Лепа Брена проговори за синовите, а еве каде ќе прослави 33 години брак

Еспресо

(Фото) Дали ќе ја препознаете? Како изгледала Меланија Трамп како тинејџерка!

Еспресо

(Фото) Драган ја запросил Јована Јеремиќ во Америка? На тоа место Џон Кенеди клекнал пред Џеки Бувие

Еспресо

(Фото) Тетоважи и три крста на градите: Вељко Ражнатовиќ се соблече во костим за капење и го покажа луксузниот базен во вилата на Цеца

Еспресо

(Фото+видео) Зои Блаж откри дека е бремена: Инфлуенсерката објави емотивно видео со сопругот

Еспресо

(Видео) Објавено првото видео од повикот на Диди во затвор: Децата му го честитаа роденденот

Еспресо
Се вчитува....