Потребно е:
– 3 врзопи младо кромитче
– 4 лажици ајвар
– 200 мл кисела вода
– масло
– сол, бибер
– кори
Подготовка:
Младото кромитче исецкајте го ситно па испржете го на масло, посолете и забиберете. Раширете ја кората, со четка премачкајте со кисела вода, масло и ајвар и на дното на кората растресете 2 лажици од пржениот кромид.
Завиткајте ги страните и завиткајте во ролничка. И се така до потрошување на материјалот. Премачкајте со кисела вода и масло, може и малку сусам и печете на 200 степени околу 30 минути.
