Состојки:
– 160 грама ситно рендан тврд кашкавал (гауда)
– 160 грама меко брашно
– 113 грама путер
– 36-40 парчиња полнети зелени маслинки, добро исцедени
Подготовка:
Измешајте ситно рендан кашкавал, брашно и растопен путер, замесете цврсто, но растегливо тесто.
Тестото исечете го на еднакви парчиња, израмнете ги на мали кругови во кои се вметнуваат исцедените маслинки и потоа обликувајте еднакви топчиња.
Наредете ги на хартија за печење. Од оваа количина се добиваат 36-38 топчиња.
Рерната загрејте ја на 200 степени и печете ги топчињата околу 15-20 минути.
