Ова е всушност рецепт за јајце на око, но наместо да се пржи во тавче, се пече во рерна.
Состојки:
4 јајца
пармезан
млад кромид
сол
бибер
Подготовка:
Одвојте ги белките од жолчките и притоа секоја жолчка ставете ја во посебен сад, а белките во кои сте додале сол, изматете ги. Додајте го пармезанот и младиот кромид исечкан на тркалца.
На плех ставете хартија за печење, а смесата од белки поделете ја на четири дела и ставете ја во плехот. Во секој дел направете длабнатина во средината.
Ставете ги да се печат во рерна 3 минути на 220 степени.
Потоа извадете ги и во длабнатините ставете ги жолчлките па печете уште 3-5 минути.
