Ротквицата содржи витамини, минерали и хранливи соединенија кои можат позитивно да влијаат на нашето здравје.
Од витаминии и минерали содржи:
Фолат: Исто така познат како витамин Б, тој ги синтетизира белите/црвените крвни зрнца во коскената срж и е од суштинско значење за процесот на создавање ДНК и РНК.
Калиум: Овој минерал го регулира и одржува балансот на течности во телото. Ја поддржува активноста на срцето и функцијата на целиот нервен систем.
Витамин Ц: Витаминот Ц е вклучен во многу важни функции во телото и може да помогне во изградбата на колаген и зајакнување на ѕидовите на крвните садови.
Витамин Б6: Витамин растворлив во вода, познат и како пиридоксин, потребен за голем број ензимски реакции во телото, главно метаболизмот.
Здравствени придобивки
Нутритивниот профил на ротквицата е многу разновиден и нуди широк спектар на хранливи материи кои можат да имаат големо влијание врз здравјето. Од фолати до соединенија на сулфур, ротквиците се насочени кон многу различни аспекти на телото и можат позитивно да придонесат за здрав систем, внатре и надвор.
Еве некои од најдобрите начини на кои ротквиците можат да имаат корист за вашето здравје:
1. Ротквицата помага во варењето на храната
Консумирањето доволно влакна дневно (25 г за жени и 30-38 г за мажи) може да спречи запек, рефлукс на киселина и дигестивни нарушувања како што е синдром на нервозно дебело црево. Ротквиците содржат добра количина на влакна од 1,9 г на 116 г зеленчук. Консумирањето на една порција ротквица секој ден ќе ви ги обезбеди влакната што ви се потребни за целосно функционирање на дигестивниот систем.
Студијата покажала дека консумирањето листови од ротквица позитивно влијае на варењето. Ротквиците можат да помогнат и при чир на желудникот со зајакнување на слузницата на желудникот и заштита на другите ткива во цревата.
2. Помага при дијабетес
Ако имате преддијабетес или проблеми со шеќерот во крвта, консумирањето ротквици може да помогне во регулирањето на шеќерот во крвта и да помогне во спречување на дијабетес тип 2.
Студија покажала дека ротквиците директно го подобруваат одговорот на инсулин и метаболизмот на гликозата.
3. Ја подобрува кожата
Не само што ротквицата е исклучително хидратантна, туку зеленчукот содржи и високо ниво на витамин Ц, витамин за кој се знае дека е многу корисен за кожата. Витаминот Ц ја подобрува еластичноста на кожата помагајќи да се формира колаген, хранлива материја која ја сочинува структурата на кожата, коските и другото сврзно ткиво.
Покрај тоа, се бори со слободните радикали и обезбедува засилена заштита од УВ зраци на кожата. Фолната киселина во ротквицата го намалува оксидативното оштетување, а витаминот Б6 може да го намали стресот што спречува појава на предвремено стареење.
4. Го поддржува здравјето на срцето
Антоцијаните се вид на флавоноиди со антиоксидантни ефекти кои можат да бидат особено корисни за одржување на здравјето на срцето.
Антоцијаните се присутни во ротквиците, и на тркалезните плодови им даваат црвена боја. Храната богата со антоцијани, како што е ротквицата, е поврзана со помал ризик од кардиоваскуларни болести. Оваа храна влијае и на нивото на холестерол, триглицеридите и крвниот притисок.
5. Го намалува крвниот притисок
Калиумот има регулаторни својства кои можат да ги балансираат телесните течности. Калиумот има многу позитивно влијание на крвниот притисок и може ефикасно да го намали крвниот притисок до нормално ниво преку функцијата на бубрезите.
