6.8 C
Скопје
01:19 - 29 март, 2024

Вкусови што се памтат: Грчка кујна – Суфлаки (РЕЦЕПТ)

YouTube

Многу риба, морски плодови, суфлаки, фета сирење, грчка пита и многу слатки десерти ја карактеризираат грчката кујна. Свежите производи, употребата на ароматизирани растенија и зачини, маслиновото масло и едноставноста се основни карактеристики на грчката кујна.

Суфлаки е многу повеќе од месо на стапче. Еден од најбараните специјалитети на грчката кујна кој се прави од свинско, пилешко или јагнешко месо исечено на коцки.

Маринирањето е најважно во подготовката на секое суфлаки во микс од зачини

Состојки:

1кг свинско месо (каре)

За маринада:

– 2 лимони
– 3 лажички оригано
– 1 лажиче сув рузмарин
– 1 лажиче мајчина душичка
– 1 лажиче сол
– 1/2 лажиче бибер
– 15 лажици маслиново масло
– 15 стапчиња за раженчиња

Подготовка:

Месото се сече на коцки се става во чинија и се посипува побогато со маслиново масло и се додаваат сите зачини од листата за маринада и на крај сокот од лимон.

Меѓу парчињата месо се редат парчиња кромид или лук по желба. Се остава да се впијат сите зачини во месото околу 3 часа. Парчињата месо едно до друго ги нижете на раженчиња.

Најубаво е да ги печете на скара, но ако немате можност тоа нека биде грил – тава.

Се послужува со грчки сос, свежа салата или пржени компири.

Добар апетит!

Слични објави

Ново издание на туристички водич за Македонија каде раскажувањето е со љубов

еспресо

(Фото) Ви ги претставуваме Herbalife Pецептите: Вкусно патување кон лесна и здрава исхрана со Herbalife

Еспресо

Украси за елка што се јадат: Миризливи ѕвездички (традиционален германски рецепт)

Еспресо

Брз славски колач за Света Петка: Рецепт што ќе го запомните

Еспресо

(Фото) Билјана Јуруковски, фотографка меѓу африканските племиња: Психичките подготовки за моите патувања се потешки и од физичките

Јасмина Кантарџиева Димков

Превкусен ајвар по урнек на баба: Бранко Попоски ни го носи рецептот

Еспресо
Се вчитува....